S plockar med sig sushi från Akki vid Medborgarplatsen (sthlms bästa sushi?) och då passar ett moget halvtorrt moselvin som laxen på riset.
Det börjar bli tradition att köa på SB i Rotebro, så även idag och de kvoterade faktiskt dessa flaskor. Förklaringen finns här.
Lyckades även greppa en sista ensam La Spinetta.
Sushin läggs upp på fat och det är en snygg blandning av färger. Akki får även sushin att se bra ut vilket många sushiställen helt glömt bort. Och vinet då?
I glaset finns en mogen gul färg. I näsan självklart petroleum men vi hittar också en spännande doft av stenig mineral och muscovadosocker, lite mogna äpplen och det känns balanserat.
I munnen finns både petroleum, mineral och honung och lite äppelsyra i slutet och det känns även här balanserat och helt ok syra för priset.
Gott, bra och bör dricka innan sommarns slut.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar